鄭祈全教授勤掌握新議題，幫助學生尋找未來職場方向，以關注新課題，納入學生知識架構，啟發學生學習興趣，加強學生在環境規劃設計的能力，以積極主動關懷、輔導學生課業和生涯規劃問題，建立學生助教制度，讓研究所學生在課堂上輔導大學部學弟妹，讓艱困的專業知識更容易吸收，並獲選教學特優教師。從事教育工作的教學過程中，積極配合以學校務務發展計劃與教育目標，以及景觀系的發展目標與特色做為教學理念，並訓練學生理解人與環境、生態、景觀資源間的互動關係，透過科學方法探討土地最適發展機會與潛力，基於此一教學理念，在大學部透過景觀生態研究訓練培養出全方位的大學生，並透過景觀規劃案例的簡報，培養學生發問、討論和溝通技巧，提升學生未來所面臨之溝通與表達能力，並帶領學生參訪多所航空遙測中心，激起學生興趣，讓學生主動學習相關技術和知識。教學目的在訓練學生簡報、表達、溝通及討論能力，重視學生的學習狀況，若發現有學習困難時，再藉由輔導方式因材施教，並建立畢業作品建檔制度，讓學生不易取得的空間資料建檔處理，讓學弟妹在撰寫相關報告時，可以方便取得資料。

中國文化大學環境設計學院院長
中國文化大學環境設計學院景觀學系教授
台灣大學教授
台灣大學副教授